Eccoci, ancora una volta, al tanto desiderato riposo estivo: una, due o tre settimane che possiamo finalmente dedicare a noi e alle nostre famiglie, al viaggio, alla buona cucina, al riposo, al divertimento. Ci si ferma, quasi sempre, per ripartire, con maggior entusiasmo e vigore. Soprattutto se durante la pausa dal lavoro siamo riusciti a